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Carpaccio di trota fumè tagliata

 

Vorspeisen (ab 8,00 €):

SCHNEIDEBRETT aus gemischtem Aufschnitt

CARPACCIO VON DEM OKTOPUS , Gemischter Gemüsesalat

CARPACCIO VON DER FORELLE, Kräuter, Zitronen-Kräuter und -Citronette

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Erste Teller (ab 7,00 €):

TAGLIATELLE hausgemacht, Steinpilz Champignons Mix

BIGOLI TONNATI hausgemacht mit Crevettenschwänze

SPAGHETTI ALLA CHITARRA hausgemacht, Gebackener Radicchio, Pecorini und Büffelmozzarella

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Zweitteller (ab 12,00 €):

RINDSBOLZEN GESCHNITTEN, Radicchio, Körnchen und Evo-Öl

GEGRILLTES WOLFSBARSCHFILET, Salat, Karotten und Tomaten

GEDÄMPFTES SEEFILET, gedämpftes Gemüse

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Zum Schluss noch mild (ab 4,50 €):

TIRAMISU’ aus dem Haus (Klassiker oder Zitrone)

SBRISOLONA-TORTE mit heisser weisser Schokolade

DEGUSTATION ITALIENISCHER KÄSE mit Konfitüren und Honig

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