mani farina

tamburo

presa di costina

presa di patata

Spiedo sul fuoco

prese in fila

spiedo BBQ

La storia del "nostro" Spiedo

Tutto è cominciato da un'antica ricetta...

E per questo, ogni momento di preparazione del nostro spiedo, è ricco di questa tradizione lasciata dai nostri nonni prima... e dai genitori poi...

 

Pergamena

 

Spiedo Fritto

Polpette di Spiedo

Mombolini al Marsala

Costine Senapate ai 3 Pepe

Menù di Spiedo e Groppello

Pollo allo Spiedo alla Diavola

Anatra allo Spiedo all'Arancia

Coniglio allo Spiedo con Olive

Spiedo Tradizionale Bresciano

Capretto e Agnello allo Spiedo

Cinghiale e Capriolo allo Spiedo

Coniglio allo Spiedo con Funghi

Pollo allo Spiedo alla Contadina

Coniglio allo Spiedo con Carciofi

Coniglio allo Spiedo alla Lavanda

Menù di Spiedo "Oio e Groppello"

Faraona allo Spiedo con Melograna

Coniglio allo Spiedo con Pinoli e Miele

Menù di Spiedo "La Riviera dei Limoni"

Pollo allo Spiedo con Zafferano e Carciofi

Menù di Spiedo con Minestrina di Fegatini

Faraona allo Spiedo con Salsa ai Frutti di Bosco

Pollo allo Spiedo Prezzemolato con Champignon

Insalata di Spiedo con Salsa Barbeque,Patate e Crema di Polenta

Faraona allo Spiedo Ubriaca con Uva Groppello e Prosciutto Crudo

Faraona allo Spiedo con Riduzione di Balsamico al Profumo di Finocchietto Selvatico

 

 


mani salvia

tamburo

presa di mombolino

presa di pollo

Spiedo sul fuoco

spiedo impiattato

spiedo fritto